Chi siamo

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Perché nasce Burger Italy?

Chi siamo

Pub e Ristopub Burger Italy. In questi ultimi anni la richiesta di cibo di qualità e di territorio sta crescendo a macchia d’olio ma non sempre le mode fanno  di una tendenza qualcosa di consapevole. Di sicuro la richiesta e le esigenze di mangiare fuori porta è sempre maggiore e le persone tendono a sostenere cibo di qualità che tenda a sostenere coltivazione ed aziende ecosostenibili.
Noi di Burger Italy vogliamo incominciare una rivoluzione; negli ultimi tempi di paninoteche se ne aprono tantissime ma quasi sempre tendono a reinterpretare cibo che non appartiene alla nostra vera cultura gastronomica ma qualcosa che è venuto da oltreoceano. Se pensiamo che per anni addietro, per i nostri nonni, “a Marenna” rappresentava il pasto quotidiano da portare nei campi per nutrire il loro corpo. È quasi sempre essa era composta di cibo di grande qualità tipo carne alla pizzaiola, polpette e soprattutto, anche il pane era fatto con grani antichi italiani. Oggi rivogliamo riportare quella qualità, ma soprattutto il concetto di dieta mediterranea che tutto il mondo ci invidia, in un panino per farvi rivivere quei sapori un po dimenticati e soprattutto per anni messi in ombra da queste mode oltre oceano.

Sosteniamo le tradizioni e il territorio

Rispolveriamo delle tradizioni, sostenendo eccellenze di prodotti e produttori legati al territorio, ovunque nascerà un nostro punto, noi non vogliamo lanciare un format del cibo, ma come legare il territorio ed il cibo di qualità ad un panino.

I componenti che formano le nostre ricette sono identità di eccellenza territoriale, agricoltori, pastori, artigiani che da anni investono nel cibo di qualità in Italia e che sono i primi consumatori dei loro prodotti.

Cercheremo sempre di offrirvi prodotti che abbiano meno chilometri sulle spalle: “la freschezza” e la qualità di allevare e produrre in modo sano sono i nostri due elementi fondamentali per le scelte di un produttore, vogliamo che da oggi in un boccone sia possibile sostenere un territorio e che i nostri figli possano conoscere le tradizioni che per anni hanno reso e ci rendono orgogliosi di essere figli di questa Italia.
Dimostreremo che un concetto Fast possa essere qualcosa di molto Slow per dare una giusta svolta a questa Italia di grandi produttori artigiani. Per questo siamo uno dei migliori Pub al Vomero (Napoli), vieni a provare una delle nostre tante specialità come, ad esempio, il panino del mese.

Dicono di noi…

Locale caldo ed accogliente
Professionalità e disponibilità da parte del personale
Prodotti tutto di qualità…..sicuramente ritornerò

Marco

Da provare assolutamente!!! Ambiente elegante, cibo eccellente ci ritornerò senz’ altro

Salvatore

Ottimo cibo ottima posizione ottima accoglienza, obbligatorio mangiare qui se si passa in zona vomero via cilea

Tony